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ハーゲンダッツ リオレッドグレープフルーツ ソルベ
【評価】 ★★★★☆

【感想】 味わいフルーティーでサッパリと爽快でした。上品な甘みと酸味に加え、ほのかな苦味が絶妙。

【購入】 236円 スーパー

【商品情報】 こちら(*1)

ハーゲンダッツ リオレッドグレープフルーツ ソルベ


ちょっと前から気になっていたハーゲンダッツの新製品。
ここ数日非常に暑いので、期待をこめて購入してみました。

パッケージからしてブルーが爽やか。
イラストはリオレッド種と呼ばれる果肉の真っ赤なグレープフルーツです。

ところで、ソルベについて。
かねがねシャーベットと何が違うんだろうかと疑問だったのですが、調べてみたら同じものでした。
以下、非常にわかりやすかったので引用します。
英語でシャーベット【sherbet(米):sorbet(英)】、フランス語では、ソルベ【sorbet】といいます。
昔シャーベットは飲み物(語源はアラビア語で飲み物のこと)として扱われていましたが、最近は凍結させることを基準にしてアイスクリームの仲間とする見方になりました。
このソルベを大きく分けると、果物の入ったソルベ・オ・フリュイとワインの入ったソルベ・オ・ヴァン・ファンに分けられます。
英語では共にシャーベットとして扱われていますが、ソルベ・オ・フリュイは食後のデザートに、またソルベ・オ・ヴァン・ファンは食事中の口休めとして供されます。
逆になることは決してありません。
ソルベ・オ・ヴァン・ファンは会食が進んできて、その食事の主となる料理に入る前に出されて、それまでの味に区切りをつけ、後の料理をさらに引き立たせるために供されるものです。
シャーベットはそのような役目を果たしています。

「みかしほ新聞」平成14年5月号より(*2)

ちなみにシャーベットの語源であるアラビア語とは「シャルバット」。(*3)

以上から察するに、このハーゲンダッツのソルベは食後のデザート向けのソルベ・オ・フリュイでしょうね。
でもフランス人ではないので気にせずさっそく食べてましょう。

やわらか さっぱり

見た目は赤みがかったオレンジで、スプーンですくうときめ細かくやわらか。
口に入れてみるとなめらかで柔らかく舌の上で溶け、味わいはフルーティーでサッパリと爽快です。
上品な甘みと酸味に加え、グレープフルーツ独特のほのかな苦味も絶妙で心にくいテイスト。
シャーベット好きな私のストライクゾーンで、とても美味でした。
お風呂上りなんかに食べたいですねえ。
オサレに召し上がりたいならば、グラスにソルベを入れてシャンパンでわってみると綺麗だし美味しいかもしれません。

現在、関東甲信越地区のデパート、スーパー、コンビニエンスストアおよびハーゲンダッツショップのみでの販売のようです。



(*1) Haagen-Dazs オフィシャルサイト

(*2) みかしほ学園 オフィシャルサイト

(*3) アラブイスラーム学院 アラビア語カフェ
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コメント
はじめまして!
ハーゲンダッツにソルベが?
知りませんでしたー!美味しそうです!
グレープフルーツ味なんてなおさらです!
今日は暑いのでデザートにきまり!
今から探してきマース!
| 生栗和栗 | 2005/06/24 15:16 |

>生栗和栗さん
美味いですよ、これほんと。
ハーゲンダッツならではの、しっかりとした美味しさです。
サッパリ爽快なので、お風呂上りには最高。
| あんてな* | 2005/06/24 17:38 |









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