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ダージリン紅茶'05年オータムナル マーガレッツホープ茶園
【評価】 ★★★★☆

【感想】 華やかさを残しつつ、しっかりと落ち着いた味わいでした。まろやかで美味しかったです。

【購入】 1000円(50g) Silver Pot


そもそも、茶園物の紅茶を飲むなんていう発想自体を、つい最近まで持ち合わせてなかった訳ですよ。
それどころか、数年前まではアッサムとダージリンの違いもたぶん解らなかったに違いない自信があります。
紅茶教室で初心者の初めの一歩を受講した事もあり、世界三大紅茶についてもレクチャーを受けていたはずなのに。
まったくもって自慢にならない。

そんな私が、今こうして茶園物のダージリンを買うようになった。
そもそも「ダージリン」が、産地の名前だとすら解ってなかった程なのに。
人と言うのは解らないものですな。

キッカケは1年前に何気なく購入したX’masカウントダウン紅茶セットであり、それが思いのほか良かったのです。
その後、ダージリンの福袋を購入。
その中で「これは美味しい!」と、自分にとって一番しっくり来たのがマーガレッツホープ茶園のセカンドフラッシュだったのでした。
そのオータムナル(今年の秋摘み)が、期間限定の1800円→1000円でスペシャルプライスで販売されていたので、チャンスとばかりに購入してみました。


さて、オータムナルとはなんぞや。
ダージリンティーには、大きく3つの旬の季節=クオリティーシーズンが有ります。
それぞれ茶葉を摘む季節に合わせて『ファーストフラッシュ』『セカンドフラッシュ』『オータムナル』と呼ばれており、オータムナルはその名の通り秋に茶葉を摘んだダージリンの名称ですね。
■ファーストフラッシュ

紅茶を入れる前にも茶葉から新鮮な香りが漂うファーストフラッシュ
寒さが和らぎ始める、3月から4月ころに摘まれる一番茶です。生産は極少量です。茶葉が若いうちに摘まれるのでカテキン含有量も少ないために発酵が十分ではありません。あまり紅茶の強さといったものは感じられませんが、ファーストフラッシュの出荷は紅茶の季節の始まりを感じさせてくれます。ダージリン紅茶の初物として珍重されていて、ダージリンのファースト・フラッシュを好むかどうか、人によってまちまちです。

■セカンドフラッシュ

旨み甘み渋みをすべて備えたセカンドフラッシュ
5月から6月に摘まれる葉から作られます。この頃には日中の気温が上がり、日照時間も長くなっています。味・香り・渋みともにしっかりしており、最も充実したダージリンティーが味わえると多くの人に好まれています。「マスカットフレーバー」と表現されるダージリンティーはセカンドフラッシュからもたらされます。

■オータムナル

秋の深みある紅茶に仕上がったダージリンオータムナル
10月から11月に摘まれる葉から作られます。その年の茶摘が終了する前に取れる茶葉から熟成した風味豊かな紅茶がつくられます。マスカットフレーバーは薄くなってしまいますが、代わりに味に深みが期待できます。オータムナルはミルクティーにも合うほどコクがでます。

ダージリンのクオリティーシーズンとは?より(*1)

同じ人間でも、歳を重ねるにつれていろんな深みが出てくる。
それに似て、同じ茶園の茶葉でも、摘み時で味が大きく違ったりします。
それを楽しむのもダージリンの楽しみの1つだろうなと思います。


で、今回のマーガレッツホープ茶園のオータムナル。
華やかさを残しつつ、しっかりと落ち着いた味わいでした。
まろやかで美味しかったです。
マーガレッツホープの茶葉を!と待ち望んでいた期待に応えてもらった気持ち。

オータムナルはファーストやセカンドよりも万人受けしやすいかなと思うので、来客をもてなす時やプレゼントにも向きますね。



(*1) All About
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