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Fraise des Boisのケーキ4種
【評価】 ★★★★☆

【感想】 不便な立地のお店ですが、小ぶりながらしっかりとした美味しさなので、足を運ぶ価値有り。

【購入】 各420円(税込) フランス菓子工房 Fraise des Bois

フレーズ・デ・ボワのケーキ


新大宮バイパスを下りから上りに方向転換する為に使っていた道に、以前から気になるお店があります。
レストランとケーキ屋が、1つの敷地に並んで建っているのです。
なんで気になっていたのかと言うと、何よりも看板のキャッチコピーにほかなりません。

スーパー・パティシエのこだわりが作るフランス菓子工房』

ただのパティシエじゃありません、スーパーです。
超菓子職人です。

いつも車でさっと目の前を通り過ぎるだけだったのですが、このインパクトのあるキャッチコピーのおかげで、レストランがイタリアンである事は解ってなくとも、そこに確かにパティシエ→ケーキ屋があるんだという認識だけは、しっかり脳に刻まれてました。
ある意味素晴らしい宣伝効果ではあるまいか。

さて、パンが無いからという訳では有りませんが、今日はなんだかケーキを食べたい気分。
夫と連れ立って、新規開拓にこのお店に行ってみることに。


『フランス菓子工房 Fraise des Bois(フレーズ・デ・ボワ)』というお店でした。
ちなみに、フランス語でFraiseは苺、Boisは木や森の意。
つまり、お店の名前は『野イチゴ』ですね。

隣の『イタリア厨房 Bois Toscana(ボワ・トスカーナ)』とは、店内で繋がっていました。
ボワ・トスカーナの方でケーキを注文して、店内で食べる事もできるのかもしれません。

お店は割りとゆったり目に作られており、ショーケースの中にはいろんな種類のケーキが色鮮やかに並んでいて、見ているだけで自然とニヤニヤ微笑がこぼれてしまいます。
焼き菓子もいろいろあって、とにかく目移りしまくり。
迷った挙句、4種類のケーキを買って帰りました。

一番上の画像の、左上から順に時計回りで
1)トロワ・ショコラ
2)クレメ・ダンジュ
3)いちごのティラミス
4)フレジュ

1と2は私、3と4は夫が食べました。
どれも大きさ的には小ぶりなのですが、味がしっかりとしていて美味しいので満足。
トロワ・ショコラはとても濃厚なので、あれ以上大きかったら逆にしんどいかと。
生クリームも甘すぎず、しつこくなくて美味しいです。
たえちゃんさんの記事にある通り、「全体的にはふんわり優しいお味」だと思います。

mayuさんの記事で紹介されているシュークリームも物凄く心惹かれたのですが、あいにくこの日は既に売り切れてました。
注文が入ってからクリームを詰めるようで、皮がしっとりせずにカリカリしているみたいです。
今度絶対リベンジだ。(→食べました。

結構種類が有るので、他のケーキや焼き菓子も食べてみたいなあと、野望渦巻く今日この頃。
隣のレストランも気になる。(と、胃袋が申しております)



フランス菓子工房 Fraise des Bois
 [営業時間]AM11:00〜PM9:00 年中無休
 TEL.048-625-1072

イタリア厨房 Bois Toscana
 [営業時間]AM11:00〜PM10:30(オーダーストップ)
 [ランチタイム]AM11:00〜PM3:00(毎日OK)
 年中無休
 TEL.048-625-1071

■場所:さいたま市西区宮前町500-1
アクセス
アクセスは、車でないと厳しいと思います。
佐川急便の近くに、パルティーレ大宮ウエディングビレッジがあるので、そこのアクセスマップを照らし合わせて参考にすると解りやすいかと。
バスの場合は、JR大宮駅西口バスロータリー8番乗り場より、東武バスで「宮の前バス停」下車。
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