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ベトナムコーヒーゼリーのチェー
【評価】 ★★★☆☆

【感想】 流行りのベトナムスイーツ。コーヒーゼリーの苦味が程よく効いて、サッパリとして美味でした。

【購入】 350円 Rab.cafe

ベトナムコーヒーゼリーのチェー


何やらチェー(Chè)が注目されているらしい。
チェーとは、
天然素材を使ったベトナムの健康的なデザート。
豆、イモ、穀類、果実などの天然素材を砂糖と一緒にドロドロになるまで煮たベトナムの伝統的なデザートのこと。
本来は温かいデザートだが、暑い時期、暑い地方などでは井戸水で冷やしたものを食べたり、カチ割り氷を入れて食べたりする。

→TOPICS 「ベトナム・デザート「チェー」のカフェ」(*1)より


実妹が、お盆休みで立てていた予定が急にキャンセルになって暇をもてあましたらしく、ランチのお誘いをくれたので大宮で会ってきました。
なぜか大宮界隈に詳しい妹のお薦め、『手打ち讃岐うどん やま泉』(*2)で、さっぱりとランチ。
(ここのお店のレビューは、こちらにアップしました。ちなみに美味しかったです。お薦め。)
長居しておしゃべりできるというお店ではないので、次にお茶できそうな店を探していたら、大宮LOFTの近く中山道沿いに新しくできたらしいベトナム料理のカフェ発見。
お店の前に出ていたメニューを物色してみると、耳には入った事があるものの、実は良く知らない「チェー」がデザートとして載っていたので入ってみました。

ちなみに店舗の概観はこんな感じ。
お店の概観もスッキリお洒落
このシンプルな概観とは裏腹に、お店に入ると一気にアジアンリゾートムード。
アジアをアピールしすぎるゴテゴテしたインテリアなんかは無く、入り口に流れる水音とグリーンの清涼感が心地良くて、大人っぽくスタイリッシュな店内は、え?本当に大宮だよね?LOFTの前だよね?というくらい異空間。
照明のトーンも程よく暗く、壁の間接照明も素敵で、シートも座りやすくてとっても落ち着ける感じ。
店内の様子は撮ってこなかったので、ピグハさんの記事michivさんの記事なんかで雰囲気伝わると思います。
店員さんもスタイル良くアオザイを着こなしてて、目の保養すごく素敵でした。

入店したのは14時になるかならないかぐらいだったので、時間帯としてはランチタイム。
メニューを見ると、これがなかなかヘルシーで美味しそうなランチメニュー(*3)が1000円前後ぐらいで提供されていて、かなりそそられるのですが、いかんせんもう1食ランチを食べるほどはお腹に空きが無いので断念。
当初の目的どおりに、チェーを頼みました。

チェーの種類は、「練乳とフルーツ」「ベトナムコーヒーゼリー」「紫芋とココナッツと白玉」「緑豆とバナナ(ピンクミニさんの記事に画像が有ります)」の4種類で、どれも価格は350円。
(15:00からのカフェタイムメニューでは、550円〜になってました。)
どれも惹かれて迷った結果、妹は「練乳とフルーツ」を、私は「ベトナムコーヒーゼリー」をチョイス。

「ベトナムコーヒーゼリーのチェー」は、コーヒーゼリーにクラッシュアイスと、トップにアイスクリーム。
もしかしたら練乳も入ってるかな?
よく混ぜて食べてくださいと言われ、しゃかりきに混ぜたら一番上の画像の半分くらいの高さまで減ってしまい、その減りっぷりに思わず笑ってしまった。
混ぜ混ぜしたらスプーンで食べるのですが、コーヒーゼリーが程よい苦味を効かせてくれるので、サッパリとしてなかなか美味しかったです。
でも、ちょっと量が少ないか?

妹の食べていた「練乳とフルーツのチェー」も1口貰ったのですが、こちらはビタミーン!という感じの味でした。
口の中をサッパリさせたいのなら、ベトナムコーヒーゼリーの方がお薦め。


「R」Rerax(リラックス)「a」Asian(アジアン)「b」Beauty(ビューティー)の頭文字をとって、「Rab.cafe」。
ベトナム料理だけではなく、アロマトリートメント(*3)もやってます。
アロマトリートメントも興味あるけど、花より団子でとりあえずはランチ食べてみたいなあ。



(*1) 日経レストランONLINE

(*2) 食べログ.com レストランのクチコミ

(*3) ぐるなび
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