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フタ付製氷皿 こつぶ
【評価】 ★★★☆☆

【感想】 ちょっと製氷皿から氷を外しにくいのですが、氷が小さく溶けが早いので氷コーヒー作りに最適。

【購入】 105円 ダイソー

フタ付製氷皿 こつぶ


毎年夏になると、製氷皿に凍らせたコーヒーを冷たい牛乳で割る『氷コーヒー』を作ります。
これが美味いんだな。

確か何年か前に、雑貨ショップのangersで『氷カフェ』というのを見かけて、これだったら自宅で作れるんじゃね?とトライしてみたのが切っ掛けだったはず。
と思って氷カフェを検索してみたら、ストロベリーやら抹茶やらマンゴーやらとフレバーが増えてるようで。
昔はコーヒーだけしかなかった様な気がするんですが。
左の画像のリンク経由でネットから購入できます

私はすっかりお店に行く事自体ご無沙汰なので見た事は無いんですが、ミスタードーナッツでもドリンクのメニューに加わってるんですよね、確か。
あれは夏季限定なんだろうか?

さて、話は戻って「家庭で作る氷コーヒー」なんですが、普通の製氷皿で作っていたので氷の1個1個がでかいからか、なかなか良い塩梅に溶けてこないのが難点でした。
もっと小さなキューブを作ることのできる製氷皿が欲しかったのですが、たまたま普段立ち寄らない所にあるダイソーに行ったら105円で売られていたので買ってきましたよ。
しかし、最近は100均でも随分といろんな種類の製氷皿がラインナップされてるんですねえ。
ダイソーで発見

キューブ1個の大きさは大体1.5cmくらいで、6段×13列で78個作る事ができます。
フタが付いているので、この時期混雑する冷凍庫でも重ねたりして入れられるのが便利。
フタを下にして製氷皿をねじることで、製氷皿から外れた氷がフタに落ちて集まるというスタイルなのですが、水ではなくコーヒーだからなのか、はたまた1個1個の氷が小さいからか、思ったよりも外れにくい。
結局製氷皿の底の部分に水道水を流し、接地面の氷を少し溶かしてねじってます。
それでも普通の製氷皿よりも外れにくいんですけどね。
欲を言えば、材質がシリコンだったら外れやすくてベストなんだろうなあ。

我が家では、この製氷皿に対して250ccの熱湯を使います。
250ccの熱湯に対し、インタントコーヒーの粉をティースプーン山盛り3杯と、お好みで砂糖を。
で、よく混ぜて粗熱をとり、冷めたら製氷皿に流して冷凍庫へ。
凍ったら製氷皿から外し、いつでも使えるようにジップロックコンテナに入れて冷凍庫で保管。
濃い目に作ったコーヒーを凍らせます

飲む時はグラスにコーヒーの氷を好みの量入れて、牛乳を入れて出来上がり。
今回は事前に砂糖を入れ忘れたので、この時に甘味料のパルスイートを入れてます。
グラスにコーヒーの氷を入れて牛乳をかけて出来上がり
後で牛乳で割る都合上、コーヒーは少し濃い目に作ったほうが美味。
砂糖を入れずに、飲む時にガムシロップで調整するのも可。

超簡単ドリンクなのですが、このコーヒーの氷をストックしておくと牛乳の消費量がググッとアップ。
消費期限が近づいた牛乳の消費にも一役買ってくれるのでありがたい。

この製氷皿のおかげで氷が早く溶けやすくなり、たったこれだけの事なのに物凄く勝手が良くなりました。
もっと大量生産できるように、もう1個買おうかなと思ってるところ。


追記(2008/8/11)
今頃になってから、初めて水を凍らせてみました。
いやー、逆さにしてねじっただけで、普通にボロボロッと製氷皿から外れてくれましたよ。
やはり外れが良くなかったのは、アイスコーヒーを凍らせていたからなんでしょうね。
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