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微発泡性清酒 ぷちぷち
【評価】 ★★★★☆

【感想】 微発泡の甘口。日本酒らしくスッキリした口当たりで飲みやすい。お節や雑煮に凄く合いました。

【購入】 498円 KALDI COFFEE FARM

【商品情報】 こちら(*1)こちらからネットで購入できます

微発泡性清酒 ぷちぷち


2008年12月31日夕方。
毎年変わらぬ後悔と自己嫌悪と苛立ち、そしてヤケクソ感を抱え、殺伐と疲労困憊のオーラをダダ漏れにさせながら1人買出しにでてた訳です。
まあ、他の皆様方と理由なんて似たようなモンですよ。
要は大掃除が終わらず、また納得のいかない大晦日を迎えてしまった事と、家族が冬休みに入ってしまったがために自分のペースを乱されまくって、やるべき事がおざなりにされてはかどらなかったストレスが、主たる原因でしょうな。
思い当たる主婦の皆様方が、世の中には沢山おられるんじゃないでしょかね。

まあ、新年早々ネガティブな愚痴は置いといて、だ。

カルディの前を通りかかったら、いつもならコーヒーの試飲をグイグイ勧めてくる店員が、やたらとこのお酒を猛プッシュしてくるじゃないですか。
この発泡酒自体は以前店内で見た事があったので、なんとなーく程度に知っていたのですが、清酒だったとは気づいてませんでした。
毎年正月はスパークリングワインで乾杯してたのですが、今回は2007年の夏に漬けた自作梅酒を炭酸水で割ればいいかーとか思ってたんですよ。
でも日本酒もいいなと思い直しました。
330mlと手ごろな量だし、500円位なら安いし。
ただ、ラベルの情報があまりにも少なくてお粗末だったので、失敗しても嫌だなと1本だけ買ってみることにしましたよ。

お酒の色は少し白っぽく、ラベルによればアルコール度数は7度以上8度未満。
食事の邪魔にならない丁度良い位かな。
製造元のオフィシャルサイトによれば、「シャンパン製法と同じ原理の純米大吟醸」で、「アルコール度数12%の純米大吟醸を瓶詰めする時に、少量の酵母を一緒に入れ、瓶内発酵にて出てきた自然の炭酸ガスを閉じ込めた微発泡酒」なのだとか。
要するに、瓶詰めする時に炭酸ガスその物を入れた訳ではないという事ですな。
ほうほう、シャンパンもそういう風に発泡させてたとは知らなんだ。


年も明けて2009年1月1日。
我が家は早々から初売りをひやかしに出かけるので、お節にありつけたのはお昼少し前。
ほとんどブランチタイムですな。
雑煮にお節にデザートの苺、そして期待の発泡性清酒。
せっかくなので、先月IKEAのセールで6ピース499円で購入したSVALKAのシャンパングラス(*2)をおろして使いましたよ。

香りは当たり前だけど日本酒。
スパークリングワインほどシュワシュワではありませんが、微発泡なりにグラスの底から泡が立ち上ってましたよ。
店頭のPOPには甘口と書かれていましたが、日本酒で言う甘口辛口の前者かなという程度。
舌に残るようなベタッとした甘さは全く無く、日本酒らしくスッキリとした口当たりで飲みやすいですね。
発泡具合も口に優しく、まさに「ぷちぷち」という感じ。
お酒の弱い人でもグイグイいけそう。

お節や雑煮に凄く合いました。
むしろ、スパークリングワインよりもこっちを選ぶ方が正解かも。
来年の正月もこれにしようかなー。

なんか心身共にいろいろ疲れてたみたいで、度数の割には酔いました。
食べ終わってすぐ寝ると牛になるとは言いますが、ホットカーペットの上で撃沈。
結局2時間くらいそのまま寝ちゃってたり。
この子が目印
まさにこんな感じで。

ちなみに。
一番上の画像にチラッと映っている今年のお節、例年通り『花膳』を発注しました。
2009年の御節『花膳』
今年も大満足。
薄味で美味しかったし、毎年楽させてもらってます。



(*1) 末廣酒造株式会社 オフィシャルサイト

(*2) IKEA JAPAN オフィシャルサイト
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